- 品番
- 0073-010
トロペアセット ジャパンチーズアワード2022受賞品3種 リコッタ ブッラータ モッツァレラ 0073-010
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- 寄附額
- 22,000円
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- 通常寄附額
- 23,000円
- 可児市に在住の方にはお礼の品の発送はしておりません。
- カートへの追加だけではご注文は確定されません。リスト追加後、カートからご注文を確定させてください。
- 追加した内容は、ご注文確定前であればカートのリストからいつでも変更・削除することができます。
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- 事業者
- ITALCHEESE合同会社
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- 内容
- 【容量】
合計610g
【SKU用総重量】
610g
【SKU用総個数】
3
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- アレルギー
- 乳
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- 配送方法
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- 注意事項
- 【消費期限】
製造日より7日
【注意事項】
※当返礼品はフレッシュチーズのため、お届け後はお早めにお召し上がりください。
【原材料】
リコッタ：乳清（岐阜県産100%）、生乳（岐阜県産100%）
ブッラータ：生乳（岐阜県産100%）、生クリーム、食塩
モッツァレラ：生乳（岐阜県産100%）、食塩
【申込期日】
通年
【発送期日】
入金確認後、原則として1か月以内に発送
【製造地】
岐阜県可児市
イタリア人職人のチーズ工房で作るフレッシュなチーズ3種のセットです。
日本のチーズの最高峰を決める国内最大級のコンテスト「Japan Cheese Awards 2022」などで受賞した自慢の品々です。
●リコッタ
【Japan Cheese Awards 2022 フレッシュ/リコッタ部門 金賞受賞】
カセイフィーチョ・サンフランチェスコのリコッタは、岐阜県産のしぼりたて高品質な生乳を使用したつくりたてフレッシュ。
南イタリア原産のリコッタチーズは、脂肪分が少なく、柔らかでクリームのような食感が特徴で、豊かなミルクの風味とほんのりとした甘さが楽しめます。
南イタリアの伝統的なお菓子、カンノーリやチーズケーキ、パスタの詰め物などにも使われます。
●ブッラータ
【Japan Cheese Awards 2022 パスタフィラータ/ブッラータ部門 銀賞受賞】
【フロマジェジャパン2024第1回アルティザンチーズアワード パスタフィラータ フレッシュ ブッラータ部門 銅賞受賞】
カセイフィーチョ・サンフランチェスコのブッラータは、岐阜県産のしぼりたて高品質な生乳を使用したつくりたてフレッシュ。
南イタリアで古くから作られているブッラータは、モッツアレラチーズの生地でトロトロのストラッチャテッラを包んだチーズです。
まろやかでミルクの味が濃厚、とろけるようなコクが口いっぱいに広がる風味が特徴です。
イタリアでもPAT（伝統農業食品）に指定されている、歴史と伝統のあるチーズで、その独特なつくり方からすべてがハンドメイド。
イタリアの現地でしかなかなか食べられないつくりたての味をぜひ日本のご家庭でもご賞味くださいませ。
●モッツァレラ
【Japan Cheese Awards 2022 パスタフィラータ/モッツァレラ部門 銅賞受賞】
【フロマジェジャパン2024第1回アルティザンチーズアワード パスタフィラータ フレッシュ モッツァレラ部門 銀賞受賞】
カセイフィーチョ・サンフランチェスコのモッツァレラは、岐阜県産のしぼりたて高品質な生乳を使用したつくりたてフレッシュ、こだわりの大きなサイズです。
南イタリアの伝統製法でつくられた大きなモッツァレラチーズには、濃厚なミルクがたっぷりと含まれるので、ギュッと押さえつけるとミルクがじゅわっとしたたるほどみずみずしい食感をお楽しみいただけます。
南イタリアが原産のモッツァレラチーズは、ミルクの風味が豊かでやわらかな弾力と癖のない味わいが特徴のフレッシュチーズです。
事業者：CASEIFICIO SAN FRANCESCO（ITALCHEESE合同会社）